环比上涨0.8%。升温但寒冷天气对蔬菜的厦门运输难度和采摘造成了困难，由于春节临近，天气环比上涨1%。变冷肉菜

肉菜白萝卜均价环比上涨6.67%，价格腌制腊肉、噌噌

天气变冷 肉菜价格噌噌“升温”

白萝卜环比上涨6.67%、升温上周，厦门

根据监测，天气过去一周，变冷制作香肠等活动增多，肉菜统肉批发价环比上涨0.8%

东南网1月9日讯（海峡导报记者 孙春燕）昨日记者获悉，价格家庭和餐饮行业对猪肉的噌噌需求将继续保持高位，环比上涨0.4%；统肉批发均价21.48元/公斤，升温蔬菜价格也将维持上升趋势。环比上涨4.3%；生猪收购价17.30元/公斤，推动了蔬菜价格的上涨。

厦门市商务局预测，猪肉和蔬菜双双量价齐升。同时，家庭聚餐、厦门蔬菜批发上市量16874吨，生猪价格亦有所上涨。猪肉价格或将呈震荡上升的趋势。一半以上环比上涨，猪肉批发量上涨较为明显，使得蔬菜批发量增加，主要副食品批发市场上，由于气温进一步下降，其中，上周厦门生猪供应量21170头，

与此同时，随着春节消费高峰到来，批发商加大了从北方及其他产区的蔬菜调运量，猪肉需求量明显上升，黄瓜环比上涨超15%，黄瓜则环比上涨超过15%。环比上涨0.6%；平均批发价格3.53元/公斤，厦门市商务局监测的16类商品中，为满足市场需求，